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Ich koche nicht mehr. Ich trinke Champagner und zähle Geld.
Paul Bocuse
Nouvelle cuisine heißt gewöhnlich: zuwenig auf dem Teller und zuviel auf der Rechnung.
Restaurantkritiker sind gnadenlose Raubtiere.
Wenn der Koch einen Fehler macht, gießt er ein wenig Sauce darüber und sagt, es wäre ein neues Gericht.
Viele Menschen haben das Essen verlernt - sie können nur noch schlucken.
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